Carpaccio no canudo

Outro dia experimentei uma forma diferente de comer Carpaccio. Sabe aqueles canudinhos que nossa vó fazia recheado com coco e doce de leite? Então... a ideia é a mesma com Carpaccio e fez o maior sucesso em casa neste final de semana. Além de prático, porque você tempera e já recheia, fica bem mais fácil de comer do que nas tradicionais torradinhas. Para servir, forre uma refratário de vidro transparente com sal grosso. Fica incrível! Hummmm, que "dêla"!

Carpaccio no Canudo